• Published by Aurel Saragih  

Sayur-sayuran memang menjadi jenis makanan yang paling dihindari oleh anak-anak. Terkadang alasan nggak mau makan sayur bisa karena rasa yang menurut anak-anak terlalu pahit, tekstur yang tidak enak di mulut, atau aftertaste yang tidak enak. Anak-anak memang didominasi keinginan untuk makan makanan yang manis, asin, atau banyak kriuknya. Nggak bisa dipungkiri bahwa sayur-sayuran sangat penting bagi masa pertumbuhan dan perkembangan anak. Lalu bagaimana ya caranya supaya anak setidaknya mau dan akhirnya suka untuk makan sayur? Gimana caranya supaya anak mau makan sayur tanpa dipaksa atau harus diumpeti di dalam makanan? Mungkin 5 cara dibawah ini bisa dilakukan yaa, parents! 

Berikan contoh pada anak

Setiap anak belajar dari modelling. Ketika anak melihat bahwa orang tuanya juga senang saat makan sayur, anak juga memiliki rasa ingin tahu untuk mencobanya. Sebisa mungkin duduk dan makan bersama dengan anak ketika ada menu makanan sayur. Tunjukkan bahwa parents juga menyukai rasa serta tekstur dari sayur yang sedang dimakan. Misalnya ketika sedang makan sayur bayam, parents juga bisa sambil mengatakan “wah enak ya bayamnya! Rasanya manis loh kalau pakai nasi” sambil menunjukkan ekspresi yang sesuai. 

Perkenalkan anak pada semua elemen di sayur-sayuran 

Terkadang kita hanya ingin anak untuk langsung memakan sayuran saja. Mungkin yang membuat anak tidak mau memakan sayur itu karena belum kenal dengan sayurnya. Parents bisa mengajak anak untuk berkenalan dengan cara sensory play. Misalnya dengan mengajak anak memegang tekstur sayuran yang akan dimakan, mencium bau dari sayuran yang dimakan, dan mewarnai atau menggambar sayurannya. Semakin kenal dan sering anak melihatnya, semakin mungkin anak untuk mau memakan sayuran tersebut. 

Berikan reward pada anak

Sebisa mungkin hindari memberikan reward pada anak berupa makanan lain yang gizinya atau rasanya bertolak belakang dengan rasa sayuran. Misalnya ketika sudah bisa makan sayur, anak boleh makan coklat. Hal ini akan membuat anak memiliki persepsi bahwa coklat akan selalu lebih enak dibandingkan sayur, padahal tidak demikian. Berikan reward pada anak hanya berupa aktivitas atau mungkin boleh membeli mainan yang ia sukai. Dengan ini anak beranggapan bahwa sayuran adalah makanan yang menyenangkan untuk dimakan. 

Make it consistent! 

Ketika memberikan anak menu sayuran, berikan jadwal yang konsisten dan jelaskan juga sebelumnya pada anak. Ketika anak sudah tahu kapan saja mereka harus memakan sayur, anak sudah berusaha mempersiapkan dirinya untuk mau makan. Ia mempersiapkan minuman atau mungkin makanan tambahan seperti nasi atau telur yang bisa menemaninya sambil memakan sayur. Hal ini membuat anak secara konsisten mengetahui apa yang hendak ia makan. 

Jangan sembunyikan sayur dalam makanan

Menyembunyikan sayur dalam makanan yang akan dimakan membuat anak jadi lebih cepat makannya, namun hal ini membuat anak memiliki hubungan yang tidak menyenangkan dengan sayuran. Di awal-awal, anak mungkin akan berusaha untuk tidak mau makan atau bahkan hanya mau makan 1 jenis sayuran saja. Ini merupakan hal yang mungkin terjadi. Namun yang bisa dilakukan oleh orang tua adalah dengan cara tetap memberikan menu sayuran yang sama sepanjang hari seperti wortel atau bayam terus sambil secara berkala memperkenalkan sayuran lainnya pada anak. Berikan selingan waktu pada anak ketika makan sayur. Nikmati prosesnya ya, parents! 

Reference : 

Caton, S. J., Blundell, P., Ahern, S. M., Nekitsing, C., Olsen, A., Møller, P., ... & Hetherington, M. M. (2014). Learning to eat vegetables in early life: the role of timing, age and individual eating traits. PloS one, 9(5), e97609.

Guardian News and Media. (2019, November 24). Five ways to get your children to Eat Vegetables. The Guardian. Retrieved November 14, 2022, from https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2019/nov/24/five-ways-to-get-your-children-to-eat-vegetables 

Oleh: Sarah Aurelia Saragih, S.Psi. dari BehaviorPALS Center

Makan sayur, picky eaters, sayuran sehat

Children 4 Years - 6 Years / 4 Tahun - 6 Tahun / General Health / Kesehatan Umum / Health / Kesehatan / Anak Nggak Mau Makan Sayur? Nggak Usah Khawatir, Parents!

Comments